¿Qué es el Agua Potable Cerca de mi y qué contiene? Todo lo que necesitas saber

El Agua Potable Cerca de mi es un recurso vital para la supervivencia humana. Es apta para el consumo humano y debe ser limpia, incolora, inodora, insípida, libre de contaminantes y microorganismos. El proceso de obtención incluye la captación, coagulación/floculación, sedimentación, filtración y desinfección.

¿Qué es agua potable y por qué es importante?

El agua es un recurso vital para la supervivencia humana. El ser humano necesita agua para beber, cocinar, asearse e incluso para la producción de energía y limpieza industrial. Sin embargo, no cualquier agua es apta para el consumo humano, ya que puede estar contaminada por agentes químicos o microorganismos que pueden causar enfermedades graves. El agua potable es aquella que es apta para el consumo humano. Para ser considerada agua potable debe cumplir con varios requisitos, entre ellos, ser limpia, estar libre de microorganismos patógenos y estar libre de contaminantes químicos y radiactivos. Los procesos de potabilización del agua son complejos y están diseñados para garantizar que el agua que llega a nuestros hogares sea segura para el consumo humano. La potabilización incluye ciclos de coagulación, floculación, sedimentación, filtración y desinfección. El acceso al agua potable es un derecho humano, sin embargo, no todas las personas en el mundo tienen acceso a ella. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas (ONU), 3 de cada 10 personas no tienen acceso a agua potable segura. Además, la falta de acceso al agua potable es uno de los principales factores que contribuyen a las inequidades en salud y pobreza en todo el mundo.

Características del agua potable para su consumo

El agua potable es esencial para el consumo humano y para realizar diversas actividades cotidianas. Esto implica que debe contar con ciertas características que la hagan apta para su consumo. En esta sección hablaremos sobre la composición del agua potable, el proceso de potabilización, los microorganismos patógenos y contaminantes que pueden encontrarse en ella, así como también daremos algunos consejos para preparar alimentos con agua potable.

Composición del agua potable

El agua potable contiene diversos elementos que son necesarios para el organismo humano, tales como oxígeno, hidrógeno, calcio, sodio, cloro, fósforo, potasio, magnesio, entre otros. La cantidad de cada uno de estos elementos varía, dependiendo de la fuente de suministro del agua potable.

Proceso de potabilización del agua

El proceso de potabilización del agua es el conjunto de etapas que se realizan para obtener agua potable de calidad. Este proceso consta de coagulación/floculación, sedimentación, filtración y desinfección. Durante estas etapas se eliminan los materiales en suspensión, los sedimentos, los microorganismos y otros contaminantes fisicoquímicos.

Coagulación/floculación

En la etapa de coagulación/floculación se agregan sustancias químicas como sulfato de aluminio, cal o cloruro férrico al agua, lo que provoca que las partículas en suspensión se unan y formen flóculos.

Sedimentación

En la etapa de sedimentación, los flóculos que se formaron anteriormente se depositan en el fondo de un recipiente llamado sedimentador. Esto permite eliminar gran parte de los sedimentos y partículas en suspensión del agua.

Filtración

La filtración consiste en hacer pasar el agua por diferentes tipos de filtros con el fin de eliminar las partículas más pequeñas que no se han eliminado durante la sedimentación.

Desinfección

La etapa de desinfección se realiza con el objetivo de eliminar o reducir los microorganismos patógenos presentes en el agua. Para ello, se utilizan sustancias químicas como el cloro o la luz ultravioleta.

Microorganismos patógenos y contaminantes en el agua

A pesar de los procesos de potabilización, el agua potable puede contener microorganismos patógenos, tales como bacterias, virus, parásitos, entre otros. También puede presentar contaminantes químicos como arsénico, mercurio, cianuro, cobre, zinc, entre otros.

Cómo preparar alimentos con agua potable

Es importante que el agua que se utiliza para preparar alimentos sea potable, ya que un consumo de agua contaminada puede provocar problemas gastrointestinales. Para asegurarse de que el agua es apta para la preparación de alimentos, es recomendable hervirla durante varios minutos o utilizar agua embotellada etiquetada como agua potable. En caso de utilizar agua del grifo para la preparación de alimentos, es recomendable utilizar diversos filtros para el agua antes de cocinar o ingerir. Además, es importante lavar bien las frutas y verduras antes de consumirlas.

¿Cómo saber si el agua es potable?

Es importante saber si el agua que se consume es potable para evitar riesgos a la salud. Para ello, existen distintos métodos y pruebas que permiten conocer si el agua es apta para el consumo humano. A continuación, se presentan las principales formas de saber si el agua es potable:

Resultados de análisis de calidad del agua

Los resultados de análisis de calidad del agua son una herramienta útil para conocer su composición y detectar posibles contaminantes o microorganismos que puedan poner en riesgo la salud. En México, las autoridades sanitarias regulan la calidad del agua a través de la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-2016, que establece los límites permisibles de calidad y especificaciones para agua para uso y consumo humano.

Pruebas de cloro y pH

El cloro es utilizado en el proceso de desinfección del agua y su presencia en el líquido es un indicador de que ha sido tratada adecuadamente. Por su parte, el pH es una medida de acidez o alcalinidad del agua y su valor es importante para determinar si el agua es apta para consumo humano.

Prueba de cloro

Para realizar una prueba de cloro, es necesario disponer de un kit de análisis de agua. El kit contiene tiras reactivas que cambian de color al entrar en contacto con el agua. Si la tira cambia de color, significa que el agua contiene cloro en una concentración adecuada para el consumo humano.

Prueba de pH

Para realizar una prueba de pH, también se requiere un kit de análisis de agua. El kit contiene tiras reactivas que cambian de color al entrar en contacto con el agua. El valor óptimo de pH para el consumo humano está entre 6.5 y 8.5.

Métodos de purificación de agua

En el caso de que se sospeche de la calidad del agua, se pueden aplicar métodos de purificación para garantizar la seguridad del consumo. A continuación, se presentan las formas más comunes de purificar el agua:

Hervir el agua

Una de las formas más sencillas y efectivas de purificar el agua es hirviéndola durante 5 a 10 minutos. Este proceso elimina la mayoría de los microorganismos presentes en el agua.

Filtración del agua

La filtración del agua es otra forma de purificación que resulta efectiva para eliminar partículas en suspensión y algunos microorganismos. Para ello, se puede utilizar un filtro casero o de carbón activado.

Uso de productos químicos

El uso de productos químicos como el cloro o el yodo es otra forma efectiva de purificar el agua. Para ello, se deben seguir las dosis recomendadas y el proceso adecuado de desinfección.

Problemas de acceso y calidad del agua potable en Chile

Chile ha enfrentado problemas relacionados con el acceso y calidad del agua potable. Desde la perspectiva del suministro, según la OMS, el acceso al agua potable de la población en Chile es de aproximadamente el 90%. Sin embargo, esta cifra varía significativamente dependiendo de la región. En algunas zonas, como la zona norte de Chile, la tasa de acceso al agua potable es baja debido a su ubicación geográfica y a la escasez de agua. Por otro lado, en las zonas urbanas, el acceso al agua potable es alto, pero hay problemas de calidad del agua.

Suministro de agua potable en distintas zonas de Chile

En la zona norte de Chile, la escasez de agua es un problema común debido a las condiciones climáticas del área. Según el Ministerio de Obras Públicas, la región de Antofagasta es la que tiene la tasa más baja de acceso al agua potable, con un 80%. Además, algunas comunidades en la zona andina no tienen acceso al agua potable. En la zona centro de Chile, el acceso al agua potable es alto, cercano al 100%, pero la calidad del agua puede ser un problema debido a la presencia de contaminantes y microorganismos.

Contaminación del agua potable en Chile

La contaminación del agua potable es un problema serio en algunas zonas de Chile. Según el Ministerio de Salud, las principales fuentes de contaminación del agua potable son la agricultura, la minería, las industrias y las emisiones de materiales peligrosos. Además, la presencia de microorganismos patógenos y contaminantes químicos en el agua potable puede tener graves consecuencias para la salud de las personas. Los efectos de la contaminación del agua potable en Chile pueden ser aún más graves en las poblaciones vulnerables.

Empresas de tratamiento de agua en Chile para mejorar la calidad

Para mejorar la calidad del agua potable en Chile, existen empresas que se dedican al tratamiento de agua. Algunas de ellas son Aguas Andinas, Essal, Esval y Essbio. Estas empresas se encargan de la desinfección del agua y la eliminación de microorganismos patógenos y contaminantes químicos. Sin embargo, la eficacia de estas empresas puede variar y la calidad del agua potable sigue siendo una preocupación en algunas zonas de Chile.

Agua mineral versus agua purificada: ¿cuál es la diferencia?

Además del agua potable, existen otros tipos de agua que se comercializan en el mercado, como el agua mineral y el agua purificada. A continuación, se detallan sus diferencias en cuanto a origen, composición y proceso de tratamiento.

Origen y composición del agua mineral

• Proviene directamente de una fuente natural sin tratamientos químicos
• Puede ser subterránea o de manantial
• Contiene minerales naturales que le otorgan su sabor y características específicas
• Puede contener más de un mineral en altas concentraciones, lo que puede mejorar el valor nutricional de la dieta

Proceso de purificación del agua

• Elimina sustancias no deseadas en el agua potable, como metales pesados, químicos y microorganismos patógenos
• Se somete a múltiples filtros y tratamientos para garantizar su calidad y es sometida a pruebas regulares de calidad
• No contiene minerales ni otro tipo de sustancia que pueda alterar el sabor o la calidad del agua
• Es apta para el consumo humano de acuerdo a los estándares de calidad establecidos

Es importante tener en cuenta que tanto el agua mineral como el agua purificada tienen ventajas y desventajas dependiendo del caso. En general, el agua mineral es ideal para quienes buscan una fuente natural de minerales, mientras que el agua purificada es ideal para aquellos que buscan asegurarse de que su agua sea segura y de alta calidad.

Recomendaciones para el consumo y cuidado del agua potable

El acceso al agua potable es esencial para nuestra salud y bienestar. Por ello, es importante seguir algunas recomendaciones para su consumo y cuidado:

Importancia del consumo de agua potable para la salud

• Beber suficiente cantidad de agua potable al día (se recomienda entre 1,5 y 2 litros).
• Asegurarse de que el agua que se consume sea potable, limpia y libre de contaminantes.
• El agua es fundamental para nuestro cuerpo y ayuda a mantener nuestra piel, cabello y órganos internos saludables.

Cómo ahorrar agua potable en el hogar y en la vida cotidiana

• Aprovechar el agua de la lluvia para regar plantas.
• No dejar correr el agua innecesariamente (por ejemplo, mientras se cepillan los dientes).
• Reparar todas las fugas de agua en tuberías y llaves.
• Instalar dispositivos de ahorro de agua en grifos y duchas.

Participación ciudadana en la preservación del agua y su acceso universal

• Denunciar cualquier situación de contaminación del agua.
• Involucrarse en campañas de concientización sobre el cuidado del agua.
• Utilizar productos de limpieza biodegradables.
• Reciclar y reutilizar el agua en la medida de lo posible.
• Apoyar políticas públicas que garanticen el acceso universal al agua potable.